月14日消息，在HEBS品牌決策人私享會上，老金磨方合伙人、CEO 朱盈盈發(fā)表了題為《一顆芝麻丸，如何攪動中式滋補千億大市場》的演講。她指出，過往的 20 年，品牌是靠渠道和營銷驅(qū)動，但是未來的 20 年，產(chǎn)品的供應鏈才是命脈。最終品牌能否留住消費者，靠的是產(chǎn)品好不好，價格有沒有競爭力，供應鏈有沒有護城河。

她介紹，老金磨方是一個百年品牌，始于1912年，三代傳承，靠芝麻起家。2018年開始走到線上，全網(wǎng)首創(chuàng)將芝麻粉做成芝麻丸。一顆小小芝麻丸，爆賣全網(wǎng) 10 個億，目前累計銷量已經(jīng)超過 7 個億。

同時，她也透露，老金磨方有兩張牌，左手是品牌，右手是供應鏈，目前，老金磨方也在向相關(guān)品牌開放OEM、ODM代工。

溫馨提示：本文為速記初審稿，在不影響原意的基礎(chǔ)上，由億邦動力編輯整理。

以下為演講實錄：

大家下午好，很榮幸今天有這個機會站在這里，前面幾位的嘉賓分享特別精彩。我作為一個品牌方，接下來可能跟大家分享一下腦筋急轉(zhuǎn)彎的故事。大家有什么更好的想法，可以一起共創(chuàng)，也期待更多的合作機會。

其實，老金磨方已經(jīng)是一個百年品牌，始于1912年，三代傳承，靠芝麻起家，是浙江老字號。

我們金總從他爺爺開始就有一個線下的磨坊，做的是芝麻粉，直到 2018 年的時候，我們?nèi)W(wǎng)首創(chuàng)把這個滋補的天然粉做成了芝麻丸，一顆芝麻丸爆火全網(wǎng)。

從2018年到現(xiàn)在，我們經(jīng)歷了兩輪融資，也一直在持續(xù)創(chuàng)新，并且延展到芝麻的其他品類，和其他中式滋補的場景。我們在芝麻丸的賽道已經(jīng)連續(xù) 5 年領(lǐng)跑。

我們這個品牌首先源自于芝麻，有一個好的芝麻才能有一個好的芝麻丸。那為什么我們的芝麻好呢？我們的芝麻全部來自于中國江西，那為什么中國江西的芝麻好呢？因為江西鄱陽湖的紅土地地處北緯 28 度，這個緯度兼具天時、地理、人和，無論是它的濕度、溫度、還是生長環(huán)境，一年一季都能夠產(chǎn)出全中國甚至全球最好的芝麻。

大家都知道芝麻作為一個傳統(tǒng)中式食補的原料，一直都有以黑養(yǎng)黑，強勢養(yǎng)發(fā)的功能。也是源自神龍本草經(jīng)和本草綱目的記載。那老金磨方作為芝麻專家，我們傳承古法，并在古法上面不斷創(chuàng)新，研究出來我們現(xiàn)在的芝麻丸，我們品牌有一句 slogan 叫始于傳統(tǒng)，忠于潮流，始于傳統(tǒng)代表了我們用的是中國古法的配方和原料。那忠于潮流代表我們不斷地在研究年輕消費者喜歡的配方、喜歡的包裝，包括喜歡的營銷，所以我們是一個很老的品牌，也是一個非常年輕的品牌。

 好，簡單說一下我們的戰(zhàn)績，因為在芝麻丸這個品上面，一個單品爆賣全網(wǎng) 10 個億，所以累計銷量已經(jīng)超過了 7 個億。芝麻丸其實一直都是全國第一名，從去年開始我們也有了出海的策略，剛才 Jerry 說到現(xiàn)在大家都非常熱烈尋找全球的機會，我們目前也把芝麻丸賣到了GDP 比較高的一些其他的國家，也都是當?shù)刂ヂ橥璧牡谝幻晕覀兙€上線下都有一個非常不錯的用戶的累積和渠道的覆蓋，當然也獲了非常多的獎項。

大健康需求爆發(fā) 圍繞健康焦慮開拓品類

好，那回到本身這個市場上面，我們當時是怎么定位出來這樣的一個產(chǎn)品，是怎樣一個用戶調(diào)研和市場開發(fā)的過程？首先，作為一個年紀已經(jīng)不小的 80 后，跟剛剛姚總講得非常不一樣，我并沒有感覺到可以做四休三或者做二休五，我每天還跟大家一樣 996 ，卷不完，年紀大了還卷不動了。 

所以一屏幕上面寫的，都是我現(xiàn)在身體上面遇到的亞健康問題，我看到下面也有同學在點頭微笑，應該是一樣的，對吧？有多少人脫發(fā)？有多少人焦慮？有多少人腸胃不適?。坑卸嗌偃似つw狀態(tài)不好？

那其實在今天，確實經(jīng)濟下行下，我們都有很大的壓力，都有健康的訴求，特別在疫情之后，現(xiàn)在的 90 后、00 后， 20 多歲開始已經(jīng)開始養(yǎng)生，已經(jīng)開始注重健康，所以實際上我們的品牌定位建立在大健康需求的爆發(fā)上。

這個市場機遇有多大呢？隨著國民健康意識的崛起，并且年輕化趨勢的顯著增強，我們看到年輕人已經(jīng)成為健康消費的主力。 那其實不僅僅是年輕人，中國現(xiàn)在老齡化也嚴重，所以兩大增長點都來了。第一， 00 后甚至 10 后都知道我要養(yǎng)生，同時我們又是一個馬上銀發(fā)的年代，四五十歲以上的人口占比越來越高，所以健康這個市場有無比大的想象空間。

 那這個賽道有多大呢？我們按照狹義的大健康預估，其實都有 2,000 億的市場，那廣義的可能要到 4 000 億以上。但我們的行業(yè)滲透率對比美國這樣的發(fā)達國家，可能只有人家的 1/ 5 到 1/ 6，也就意味著，隨著 GDP 越來越高，隨著健康意識越來越強，這個市場賽道不僅容量大，而且增速快，同時相對藍海，所以這個賽道還是有機會的。 

剛剛講了不同的場景需求，可能有腸胃需求，有防脫發(fā)的需求，有改善皮膚的需求等等，這些都是非常大的用戶需求。所以基于這樣的一個市場環(huán)境，那老金磨方從芝麻專家開始，但是也在延展到不同的產(chǎn)品線、不同的人群和不同的場景。

當前我們主打的產(chǎn)品線包括以芝麻丸為主的養(yǎng)生丸，以芝麻粉為主的養(yǎng)生粉，還有一些健康的零食和四季的養(yǎng)生茶，所以我們產(chǎn)品的品類其實非常豐富，主打的是我們的防脫發(fā)、養(yǎng)腎，但說八珍丸，八珍粉是可以調(diào)理腸胃，杏仁山藥粉可以美白，我們還有各種玉米須茶、桑葚五黑茶、酸梅湯等等這樣的一些養(yǎng)生茶類。

另外，當下送禮市場是一個非常大的需求。我們也定義和開拓了健康送禮的部分，是有我們的養(yǎng)生芝麻禮和養(yǎng)生健康禮 4 + 1 的這樣的一個矩陣，為未來我們的成長跟想象空間進行布局。

同時，我們?yōu)榱吮３制放频钠毓?，每年都持續(xù)有一些營銷的投入，因為我們的人群，相對來說是一二三線城市女性為主，高知健康人群，所以我們以小紅書、抖音，包括一些熱門的電視劇植入為主要的營銷方式，保持品牌的一個熱度。

品質(zhì)是命脈 打造智能化供應鏈生態(tài)

當然，我想跟大家講的，我們也意識到，可能過往的 20 年是渠道和營銷驅(qū)動，但是未來的 20 年，產(chǎn)品的供應鏈才是命脈。那最終消費者還是看你的產(chǎn)品好不好，你的價格有沒有競爭力，然后你的供應鏈有沒有護城河。

所以我們一個產(chǎn)品的背后，更多的是我們智能供應鏈的布局。 我們把供應鏈分成了四大板塊，沒有一個板塊是我們忽略的，下重金和經(jīng)歷來投入，把產(chǎn)品和護城河打造好，我們選的是江西濮陽壺的一級黑芝麻為原料，持續(xù)在研發(fā)端每年投入 3 到 5 個點，并且跟一些江南大學、浙江大學保持科研機構(gòu)的合作，真正基于古法，研發(fā)出能夠傳承創(chuàng)新的食補配方。 

 在品控上面，作為一個食品企業(yè)，質(zhì)量是紅線，凡是質(zhì)量沒有小事，所以我們的品控一切都是最高的要求。在生產(chǎn)端，我們工廠位于安徽蕪湖，花了 10 個億和當?shù)卣黄鹜顿Y健康產(chǎn)業(yè)園，所以，我們持續(xù)通過供應鏈來更好地打造和打磨我們的產(chǎn)品。 

 在產(chǎn)品上面，前面鐘總講到，一個產(chǎn)品其實是有多個維度。產(chǎn)品的需求要滿足，價格要有競爭力，以及可視化的賣點要非常的OK，包裝要能夠提供情緒價值等各個方面，所以最終是由我們一個強大的研發(fā)供應鏈，來支撐前臺的這個產(chǎn)品。

 我們供應鏈建設(shè)，目前是在 2.0 的階段，核心的工藝方面，我就不詳細講一些技術(shù)的用語，但我們想說，我們花了非常大的精力，來在我們每個工藝上面進行打磨，所以基本上，一個生芝麻從地里邊收出來，變成一顆熟芝麻，再從一個熟芝麻磨成粉，最后搓成一個丸子。每一個環(huán)節(jié)上面都有技術(shù)的壁壘和相關(guān)的專利，所以我們能夠做出全網(wǎng)最好吃，并且最營養(yǎng)健康的芝麻丸。

當然，不僅僅只是芝麻丸，剛剛講到了，其他一些不同場景需求的產(chǎn)品，我們也是在不遺余力的打造。

三條腿走路 布局OEM、ODM合作及出海業(yè)務

同時，我們也在布局全智能化行業(yè)生態(tài)從 2.0 到 3.0 的升級，我們的供應鏈效率不斷提高優(yōu)化，在規(guī)模變大的時候。也會有成本優(yōu)勢。

未來，在供應鏈的基礎(chǔ)上，整個公司其實是有兩張牌可以打，跟大家分享一下，我們最近的一個思考。其實左手的一張牌是老金磨方的品牌，右手的一張牌是老金磨方的供應鏈，所以在合作的方向上面，既可以賣我們老金磨方品牌的產(chǎn)品，同時我們可以有 OEM 以及 ODM 的能力，給一些平臺或者是客戶提供代工，因為我們有全網(wǎng)最好芝麻丸的生產(chǎn)線，芝麻粉的生產(chǎn)線，包括一些我們相關(guān)零食的生產(chǎn)線和養(yǎng)生茶產(chǎn)線，相信我們的規(guī)模，我們的供應鏈有優(yōu)勢。無論大家是想做品牌的服務，還是供應鏈的服務，我們都是可以有合作的空間。

內(nèi)容電商其實也跑了好幾年，抖音都已經(jīng)快3萬億的市場，我們一直都是芝麻丸全網(wǎng)銷售的第一，但現(xiàn)在更多的是一個維穩(wěn)的狀態(tài)。那對于線下，其實大家都知道，一個食品行業(yè)，更大的想象空間應該在線下，所以，目前我們也在進行線下多生態(tài)的全面布局。望把線下做到比線上更大的體量，然后能夠做到兩條腿一起走路，這是我們目前看到的。

最近一年，我們又找到了兩個巨大的增長點，可能這個增長點會成為我們的第三條腿，那就是出海業(yè)務，中國品牌走向世界，我們都要對自己有信心，無論是我們的產(chǎn)品，我們的供應鏈，還是營銷打法，還是每天 996 這個勤奮度，夠卷的這種精神，絕對超過全球 99% 的國家跟地區(qū)。 所以我們認為，出海還是有非常多的機會，無論是品牌出海，還是供應鏈出海，其實都可以去做，所以我們在進行戰(zhàn)略性的布局。

剛剛講到了 OEM 的這個部分，因為我們其實是一個有供應鏈的網(wǎng)紅品牌，我們對自己的供應鏈也非常有信心。不管是原料還是成品，不管是 OEM 還是ODM，我們都有非常不錯的能力。目前，也有很多的頭部品牌，已經(jīng)跟我們建立了合作，我們也希望，在產(chǎn)品的供應鏈有能力的情況下，在渠道上面，有更多的想象的空間，把規(guī)模做大。

以上是我們一個簡單的分享，再次感謝今天有這個機會跟大家交流。好，謝謝。

關(guān)于本次會議：

HEBS品牌決策人私享會由火蝠電商、億邦動力、馬蹄社共同舉辦，于7月11日在武漢召開。

HEBS品牌決策人私享會的主題為“「+」速度 新向力”。會議議程涵蓋品牌增長模型解析、市場機會洞察、用戶與品牌策略、品牌生態(tài)護城河構(gòu)建等內(nèi)容。在“「+」速度 新向力”主題的牽引下，此次會議匯聚了80多位消費品牌決策人，共同找尋電商發(fā)展新方向，探索生意增長「+」速度， 研討品牌向上生長的力量。