醬香型白酒應(yīng)該是最近十年最火的白酒品類。不僅價格不斷上漲，市場上知名的醬香白酒品牌也如雨后春筍。

讓我們來看看當(dāng)今中國“十大醬香型白酒”的品牌。

貴州茅臺(貴州)

茅臺酒作為中國的傳統(tǒng)名酒，與威士忌、白蘭地并列為世界三大蒸餾酒，也是中國醬香技術(shù)的鼻祖和傳承品牌。其釀造歷史超過百年，最著名的12987醬香酒技術(shù)由茅臺酒廠總結(jié)推廣。其產(chǎn)品天妃茅臺已經(jīng)到了一價難求的地步，所以無論是地位還是收入，都是當(dāng)之無愧的第一。

郎酒(四川)

赤水河下游的四川也有一個優(yōu)質(zhì)的醬香品牌——郎酒。郎酒作為僅次于茅臺的第二大醬香品牌，年營收也超過100億元，旗下的紅花郎就是中端價位的典范。高端青花郎味堪比飛天，實力排名第二。

習(xí)酒(貴州)

習(xí)酒原為貴州濃香大廠，其濃香型酒獲53個優(yōu)秀名酒，但醬香次之。但90年代末，習(xí)酒被茅臺收購后，把生產(chǎn)重心放在醬香上，恰好搭上了醬香酒熱潮的快車，短短十幾年就成為貴州前三的醬香酒品牌。

金沙窖酒(貴州)

金沙酒也是貴州老牌醬香型酒廠。先用茅臺的12987工藝釀造，再在原有優(yōu)勢的基礎(chǔ)上進行兩輪發(fā)酵。因此，金沙的風(fēng)味，其酯的醇厚風(fēng)味，以及酸甜風(fēng)味和一些麥曲風(fēng)味得到了突出。與傳統(tǒng)的毛味相比，它更具特色。

國臺酒(貴州)

臺灣也位于茅臺鎮(zhèn)。其釀造和風(fēng)味與茅臺基本相同，但茅臺的風(fēng)味在勾兌層面更為醇厚細膩，而臺灣則更為柔和淡雅。它的質(zhì)量還不錯，產(chǎn)品包裝也很好。送禮物請客就好。

珍酒

貴州很多酒廠都說是“二毛臺”，但真正的二毛臺才是最合適的酒。釀酒菌種和工藝都是茅臺帶來的，香味價格差不多。珍酒的產(chǎn)品是公認的低端珍品珍酒和中端珍XV，味道中規(guī)中矩，但是性價比很高。

武陵酒

武陵在1989年全國品酒會上獲得名酒稱號，也是湖南唯一的醬香酒生產(chǎn)企業(yè)。1992年，武陵酒在紐約首屆國際酒類博覽會上榮獲中國名牌金獎。質(zhì)量和技術(shù)都不錯，只是口碑稍弱，只在當(dāng)?shù)赜胁诲e的市場。

釣魚臺

如果茅臺鎮(zhèn)最有實力的酒廠一定是茅臺，那就是釣魚臺，除了茅臺。雖然其酒廠產(chǎn)量和規(guī)模都不大，但技術(shù)和工藝并不遜色于茅臺，少部分產(chǎn)品也定位于中高端，還有娛樂和禮品酒，在市場上并不多見。所以很少有人喝過釣魚臺，但很多人聽過它的名字。

潭酒

壇酒在四川仍然是醬香型、濃香型基酒大廠，但在醬香酒熱潮中，其瓶裝酒產(chǎn)品依靠“真年份”的口號積累了一定的知名度，如今可以躋身全國十大醬香酒之列。壇酒的每一款酒都明確標(biāo)注了酒體年份和比例，確實是比較有良心的。

云門陳釀

云門的釀造實力不弱，每年都有大量的技術(shù)研發(fā)投入，所以云門老熟也是眾多醬香標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一。云門畢竟地處北方地區(qū)，風(fēng)格還是有些北方酒的甜感。醬香型的風(fēng)味優(yōu)雅，價格相對較低，是完全不同的醬香型。

除了以上十大名醬之外，筆者推薦一款非常不錯的定量醬香酒:郭康1935，在貴州很受歡迎，是很多醬香飲酒者的天妃茅臺替代品。

郭康酒業(yè)產(chǎn)品的釀造和原料完全參考茅臺的高端產(chǎn)品線，風(fēng)味保持毛主義傳統(tǒng)風(fēng)味特色。作為貴州的老酒廠，技術(shù)和釀造經(jīng)驗也是值得信賴的，這也是為什么那么多老酒鬼愛喝的原因。

康1935的入口醬料濃郁醇厚，口感綿軟滑膩，喝起來非常順滑，前部醇厚，中后段甘甜綿長，是新老飲者都能接受的風(fēng)味。

此酒由坤沙工藝釀造，基酒年份為6年。在同價位的醬類產(chǎn)品中很受歡迎。建議可以買一瓶試試，一百多的價格，享受高端醬香酒的風(fēng)味。