做餐飲口味一定要過關(guān)，其他方面不完美，只要好吃其他都好說，畢竟餐飲最主要的就是吃，自己不會做，請個好點的廚子是非常有必要的。最要命的是沒有亮點，就算不是最好吃，也不要被別人說難吃。

有很多人都想要投資一家自己的店鋪，這樣既可以掙得比較多，同時上班時間會比較自由，想要投資的話，開一家串串店是一個不錯的選擇。為什么這么說呢，因為現(xiàn)在人們對串串、燒烤、大排檔等這些情有獨鐘，受歡迎程度很高，晚上沒事，三兩個人就去吃個串串，聚一聚。所以說市場是很廣闊的.

串串加盟需要注意什么

一、品牌的選擇很重要。如果你在開店前期沒有調(diào)查，選擇加盟的品牌不靠譜，只是為了收你的加盟費，在你沒交錢之前對你各種花言巧語，但是一旦你選擇了加盟他，交了錢之后，它提供的服務(wù)各種不好，產(chǎn)品也不好，這就會造成根本沒有人來消費的局面，最后賠了加盟費，也賠了生意。在選擇加盟品牌的時候一定要擦亮你的眼睛，選擇那些市場口碑好的牌子，公司的產(chǎn)品能獲得消費者的認(rèn)可，同時售后服務(wù)也要好，不管你在經(jīng)營過程中出現(xiàn)了哪些問題，公司一定要能及時向你提供幫助。選擇對了加盟品牌，你離成功也就不遠(yuǎn)了。

二、要定位自己的顧客群體，一般串串香消費者都是中低收入者，在城市最常見的為年輕人或?qū)W生。大多數(shù)年輕人都比較喜歡串串香這類的食物，而學(xué)生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對于打工族和學(xué)生族來說都能接受。這個定位的準(zhǔn)確與否將決定以后店面生意的發(fā)展!

三、店面地址的抉擇，把店開在什么位置最為合適。學(xué)校門口還是商場附近?例如超市，熱鬧社區(qū)附近，商業(yè)街區(qū)。反正是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以后生意的70%!!!為什么有的人開一個店就火再開還是火?仔細(xì)想想為什么大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區(qū)?看著房租高點，但是要省掉多少宣傳費用啊!

四、裝修問題，你的店面裝修無需太豪華也不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住，尤其是店名，不要太別口，庸俗但要有新意，讓人能過目不忘!經(jīng)濟實惠又隨意放松。在這些地方消費非常熱鬧，很親近，想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺!

串串加盟簽訂合同需要注意什么

現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者選擇串串加盟項目，然而市場上串串加盟品牌眾多，魚龍混雜，少不了坑蒙拐騙的，因此我們加盟的時候一定要慎重，尤其是雙方簽訂合同更要確認(rèn)詳情，下面就為大家聊一聊簽合同時非的注意事項。

一、確定資質(zhì)

選擇品牌加盟，首選我們要確定其是否具備相關(guān)資質(zhì)，商標(biāo)、公司等是否已經(jīng)注冊了?，F(xiàn)在一些所謂的加盟平臺，可能不是企業(yè)，而是個人，因此簽訂合同時要看清楚。

二、看清實力

在簽訂合同前，我們應(yīng)要實地考察，了解公司的詳細(xì)情況，公司所提供的扶持政策能夠有能力完成，是否在合同中寫明，如果品牌連自己的直營店或者加盟店都沒有，那么其很難給我們店鋪幫助。

三、費用明細(xì)

加盟是需要支付包括加盟費、保證金等的。簽訂合同我們要確認(rèn)收費的金額以及項目等等，這些一定要弄明白。

總之，簽訂合同我們要細(xì)心審查，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，只有選擇靠譜的串串加盟品牌，才更有助于我們開店。