“祛濕”作為當(dāng)前流行的養(yǎng)生話題之一，對(duì)我們來(lái)說并不陌生，濕氣從中醫(yī)的角度來(lái)看，與“干”、“燥”相對(duì)應(yīng)，是引起疾病的一種外因。

濕邪，可以說是現(xiàn)代人身體健康的大敵之一，10人中有八九人潛伏于濕邪中。濕邪侵入人體，就會(huì)困于脾，使人出現(xiàn)泄瀉、水腫、小便短短等癥狀，濕邪會(huì)從小便中排出，會(huì)有濕邪自通。

但有人連續(xù)喝薏米水卻出現(xiàn)消化不良、胃脹氣的癥狀，這是怎么了？

生薏米——濕熱者。

依據(jù)加工方法的不同，薏米有生食和炒制兩種，其功效各不相同。所以，想要達(dá)到祛濕的目的，必須選擇正確的！

生薏米仁是寒涼性的食物，適合濕熱人群，那么我們應(yīng)該怎樣判斷自己是否屬于濕熱體質(zhì)？

濕熱性體質(zhì)特點(diǎn)。

①見舌：舌厚，舌苔厚，不光滑。

②觀察臉部顏色：面部容易出油，易生粉刺、粉刺、痘痘。

③觀察排泄：大便軟粘，或有便秘；小便有發(fā)熱，尿呈黃色。

④全身觀察：全身粘著不爽；手、腳容易流汗；體味大；怕熱。

⑤性格特點(diǎn)：性格多急躁，也容易緊張、壓抑、焦慮。

熟薏米——濕寒體質(zhì)。

煮薏米也就是炒薏米，炒薏米是一種很好的食材，對(duì)于濕氣偏重的人比較適宜。

濕冷體質(zhì)特點(diǎn)。

①看看口腔：舌苔厚膩，發(fā)白；還有口腔潰瘍；經(jīng)常會(huì)有口腔潰瘍，傷口很難愈合。

②觀察臉部顏色：臉部易出油，長(zhǎng)痘，長(zhǎng)斑；膚色暗淡；眼皮下垂。

③觀察排泄：大便不成形；尿短或濁。

④全身觀察：身體周身沉重，頭痛脹悶；起床的時(shí)候痰多；手腳、四肢常年冰涼。

⑤個(gè)性特點(diǎn)：性格多溫和低沉，以肥胖為主。

不過薏米雖好，也不能天天吃，頓頓吃，最好隔幾天吃一次，切忌一次攝取過量。在月經(jīng)期間，孕婦、消化功能弱的人要嚴(yán)格控制用量，以免造成腸胃不適。

本文介紹了山藥芡實(shí)薏仁粥的制作方法。

材料：芡實(shí)15克、薏仁30克、山藥30克、紅棗20克。

制作方法:

(1)薏仁用溫水浸泡3小時(shí)，撈出瀝干，備用；

(2)山藥去皮洗凈，切條備用；

(3)紅棗洗凈，粳米洗凈備用；

(4)鍋內(nèi)加入適量清水，加入所有材料，燒開后繼續(xù)燉半小時(shí)。

山藥蓮子薏仁排骨湯。

材料：芡實(shí)30克，薏仁30克，蓮子30克，陳皮15克，姜15克，排骨1000克，食鹽適量。

制作方法:

(1)把芡實(shí)、蓮子、意仁用水浸泡2小時(shí)，洗凈瀝乾，備用；

(2)陳皮、生姜洗凈備用；

(3)排骨切成小塊，洗凈后放入沸水中，撈出備用；

(4)準(zhǔn)備一只砂鍋，把所有材料放進(jìn)鍋里，加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)，最后加入適量鹽調(diào)味。