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紅茶是六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶類，茶性溫和，也是國際主流的茶葉！在全球的茶葉市場中占據(jù)了半壁江山！我國的紅茶種類也是有很多的，今天小編就給大家分享一些中國紅茶的知識。

紅茶的來源

紅茶的鼻祖“正山小種”，是世界上最早的紅茶，至今已經(jīng)有400多年的歷史了！

紅茶的分類

紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，

紅茶的種類

金駿眉、祁門紅茶、九曲紅梅、英德紅茶、正山小種、宜紅工夫、滇紅工夫、寧德紅茶、川紅工夫等等

紅茶該怎么沖泡

紅茶的湯色紅艷明亮、口感也是很醇厚的！只要掌握一些沖泡的小技巧，就可以沖泡出一杯色、香、味絕佳的紅茶了。

紅茶茶具我們可以選擇白瓷蓋碗，這樣不會吸收茶香和茶味，還更加容易出湯，能夠讓茶香更好的保存；

茶葉的投茶量我們可以根據(jù)自己的口感來選擇，一般是5克左右，這樣沖泡出來的茶湯口感濃淡比較適合，如果投茶量過多的話容易苦澀，太少也容易寡淡無味

沖茶的泡法

沖泡紅茶的水，有條件的可以選擇泉水或純凈水，沖泡溫度一般在90度左右，不宜過高，如果茶葉偏嫩，建議溫度還要再低個2度，如果茶葉偏老，可以在上漲2度。

話說回來，在日常泡茶過程中，其實是沒辦法把這個溫度調(diào)得這么準(zhǔn)確，說白了我們喝紅茶的水溫差不多在燒開后，靜置10-20秒即可，這個溫度就差不多在90度左右了。