國家大力度推進(jìn)食品質(zhì)量安全戰(zhàn)略，以“嚴(yán)密監(jiān)管+社會共治”確保“四個最嚴(yán)”落到實處，完善嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系，提升食品安全風(fēng)險監(jiān)測識別水平。受國家管控、社會進(jìn)步、疫情的影響，食品行業(yè)將呈現(xiàn)“大安全”、“與時俱進(jìn)”、“優(yōu)勝劣汰”的發(fā)展趨勢，食品安全標(biāo)準(zhǔn)也將全面與國際接軌，跟蹤國際前沿。確保食品生產(chǎn)過程安全、加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管作用成為當(dāng)今食品行業(yè)以及相關(guān)政府部門共同關(guān)注的熱點之一。
為更好的保障食品質(zhì)量安全，深入實施食品質(zhì)量安全戰(zhàn)略，更好的協(xié)助食品企業(yè)理解國家食品安全監(jiān)管要求，提升食品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全管理能力，為食品企業(yè)持續(xù)發(fā)展打下夯實的基礎(chǔ)，穩(wěn)中求進(jìn)助力健康中國2030。食品伙伴網(wǎng)擬于2023年3月在 中國 上海 組織召開“第八屆食品質(zhì)量安全管理大會”。
會議具體安排如下：
一、組織機(jī)構(gòu) 指導(dǎo)單位：中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
二、時間地點 2023年3月30-31日 上海
三、會議內(nèi)容 本次大會設(shè)置一個主會場+四個分會場，議題內(nèi)容如下：
第一天 主會場
1、09:15-10:00 食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃 發(fā)言嘉賓：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
2、10:00-10:40 我國食品安全現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展建議 擬邀嘉賓：國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展中心
3、11:00-12:00 企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理 發(fā)言嘉賓：山東省市場監(jiān)督管理局
4、13:30-13:50 食品行業(yè)高品質(zhì)在線檢測的新技術(shù)與新應(yīng)用 發(fā)言嘉賓：上海太易檢測技術(shù)有限公司 技術(shù)工程師 柴新
4、13:50-14:30 食品質(zhì)量管理的思考與發(fā)展 發(fā)言嘉賓：江南大學(xué)
5、14:30-15:10 食品重點標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)展 發(fā)言嘉賓：國家食品安全風(fēng)險評估中心
6、15:10-15:50 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂重點內(nèi)容和亮點條款解析 發(fā)言嘉賓：國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)委員會委員
7、16:00-17:00 食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗分享 發(fā)言嘉賓：中糧集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)等
8、17:00-17:30 嘉賓沙龍訪談環(huán)節(jié) 發(fā)言嘉賓：中糧集團(tuán)、娃哈哈集團(tuán)等
分會場一 管理體系及認(rèn)證(第二天上午)
1、09:00-09:50 關(guān)于危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認(rèn)證依據(jù)變化的解讀 發(fā)言嘉賓：市場總局認(rèn)證監(jiān)管司
2、09:50-10:35 食品安全FSSC22000體系管理要求及案例分析 發(fā)言嘉賓：中國食品工業(yè)協(xié)會
3、10:50-11:30 自愿性產(chǎn)品認(rèn)證發(fā)展及典型認(rèn)證項目分享 發(fā)言嘉賓：北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司 李貴民
4、11:30-12:00 食品企業(yè)應(yīng)用食品合規(guī)管理體系的經(jīng)驗分享 發(fā)言嘉賓：遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)
分會場二 過程管理及控制(第二天上午)
1、09:00-09:50 食品生產(chǎn)飛行檢查常見問題及改進(jìn)措施 發(fā)言嘉賓：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心
2、09:50-10:30 5S食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的“金鑰匙” 發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng)
3、11:00-11:40 食品及餐飲企業(yè)分色管理 發(fā)言嘉賓：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司
4、11:40-12:00 食品安全中的蟲害風(fēng)險管控 發(fā)言嘉賓：馬氏兄弟科技(北京)股份有限公司
分會場三 餐飲質(zhì)量安全及控制(第二天下午)
1、14:00-14:40 預(yù)制菜的發(fā)展趨勢及食品安全管控要點 發(fā)言嘉賓：山東市場監(jiān)管局
2、14:40-15:20 餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及風(fēng)險管理重點 發(fā)言嘉賓：山東市場監(jiān)管局
3、15:40-16:20 餐食加工過程的食品安全控制 發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng)原璐
4、16:20-17:00 “PDCA循環(huán)”在餐飲服務(wù)食品安全管理中良好實踐 發(fā)言嘉賓：西貝餐飲集團(tuán)
分會場四 食品相關(guān)產(chǎn)品安全及控制(第二天下午)
1、14:00-14:40 我國食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè) 發(fā)言嘉賓：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
2、14:40-15:20 食品過度包裝判定及案例分享 發(fā)言嘉賓：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
3、15:40-16:20 食品接觸材料安全性問題風(fēng)險管控 發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 趙碩
4、16:20-17:00 清洗消毒/異物管控
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四、參會人員
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量/法規(guī)/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；餐飲企業(yè)質(zhì)量/生產(chǎn)/技術(shù)/相關(guān)管理人員；政府食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；協(xié)會（學(xué)會）等組織相關(guān)人員；第三方檢測單位與高校、科研機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；其他關(guān)注大會的人員。
五、參會報名
?。ㄒ唬┦召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2600元/人；
團(tuán)體報名：同一家單位3人及以上參會2400元/人；
費(fèi)用包括：參會注冊費(fèi)、會刊資料費(fèi)、會議期間午餐+第一天晚餐等費(fèi)用。
晚餐、住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
?。?strong>二）付款賬號：
匯款或轉(zhuǎn)賬信息如下：
公司名稱：濟(jì)南富美特信息科技有限公司
開戶行：交通銀行股份有限公司濟(jì)南自貿(mào)試驗區(qū)支行
銀行賬號：3718 9999 10130 0003 3494
（三）聯(lián)系人及報名方式
聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號）
郵箱：expo@foodmate.net
更多問題歡迎咨詢會務(wù)組人員！
