從市場(chǎng)規(guī)模來看，餐飲行業(yè)一直具有極大的增長(zhǎng)空間。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模從2014年的2.9萬億元增長(zhǎng)至2019年的4.7萬億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.1%。雖然受疫情影響，2020年里餐飲業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模有所滑落，但2021年時(shí)，行業(yè)總體規(guī)模也達(dá)4.7萬億元，恢復(fù)至2019年的水平。不少餐飲相關(guān)人士預(yù)計(jì)，2023年，餐飲行業(yè)的總規(guī)模和生產(chǎn)總值將持續(xù)提升。
中國(guó)食餐行業(yè)博大精深，4萬億的市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是中國(guó)餐飲行業(yè)的天花板。通過舉辦高質(zhì)量的展會(huì)來提高效益將是推動(dòng)食餐行業(yè)發(fā)展的重要方式。
2023（第八屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，以“促進(jìn)消費(fèi) 創(chuàng)新發(fā)展”為主題，將于9月15-17日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。展會(huì)涵蓋糧油、食材、預(yù)制菜、智慧餐飲、酒店用品、咖飲、進(jìn)口及休閑食品、食品機(jī)械設(shè)備及包裝等專業(yè)展區(qū)，打通了食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈，使食餐會(huì)成為一個(gè)貫穿食品餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的商務(wù)平臺(tái)。預(yù)計(jì)吸引2000+國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀參展商共聚一堂，同時(shí)還有40000+來自食品餐飲行業(yè)流通、零售、電商、餐飲等不同領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商出席。
中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)作為食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點(diǎn)專業(yè)展會(huì)，不僅為企業(yè)搭建展覽展示平臺(tái)，還將結(jié)合當(dāng)下食餐行業(yè)熱點(diǎn)，聚焦“預(yù)制菜”、“餐飲數(shù)字化”等話題，舉辦中國(guó)湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、第四屆中國(guó)餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)、中國(guó)品牌力量·第三屆食董會(huì)發(fā)展論壇等20+論壇及活動(dòng)賽事，將邀請(qǐng)食品、餐飲、商業(yè)、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的專家學(xué)者共同探討行業(yè)發(fā)展風(fēng)向。
食餐會(huì)還將同期舉辦良之隆·2023第六屆湘菜食材電商節(jié)、第七屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示展銷會(huì)、2023漢森·湖南（長(zhǎng)沙）國(guó)際酒店用品博覽會(huì)，為參展商及采購(gòu)商尋找更多協(xié)同發(fā)展的優(yōu)質(zhì)資源，開辟更多業(yè)務(wù)領(lǐng)域，誠(chéng)邀行業(yè)企業(yè)參展參觀。
2023（第八屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)
9月15-17日
長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心
一年一度的食品餐飲行業(yè)
全產(chǎn)業(yè)鏈采購(gòu)盛會(huì)。
