成立于2009年，國內(nèi)知名的福建菜連鎖餐飲品牌，以招牌菜現(xiàn)撬海蠣煎著稱，主打現(xiàn)撬海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛，菜品涵蓋閩菜/湯羹/兒童餐/私房菜等，其海蠣煎在國內(nèi)閩菜餐飲業(yè)有較大知名度

福州四道菜餐飲管理有限公司成立于2009年，始于福建省福州福清市。2009年陳師傅在福清創(chuàng)立了四道菜，目前旗下?lián)碛?6家連鎖門店，主要分布在福州、福清、莆田、南平、建陽等地及浙江省。

陳師傅在四道菜創(chuàng)立之初就堅持要用食材的本味做菜，傳承福建健康天然的飲食文化，承諾不添加任何添加劑，堅持使用大品牌食材。四道菜經(jīng)過十年的發(fā)展，得到了廣大消費者的認可，主打招牌菜現(xiàn)撬海蠣煎是福建名菜，每天凌晨3點采摘海蠣，現(xiàn)撬現(xiàn)煎，更加新鮮，讓四道菜的品牌成為海蠣煎的代名詞，讓人想到海蠣煎的時候，立刻就聯(lián)系到四道菜這個餐飲品牌。四道菜一直以顧客至上，實行六大承諾以顧客滿意為目的，從而通過消費者的自我傳播，擴大品牌影響力和知名度。

公司以“本味”為核心，講究食材的選擇及調(diào)味的尺度，處處體現(xiàn)“本真廚藝”及“用心做菜”的中華優(yōu)良美食技藝，并以“選擇多、上菜快、夠本味、價格宜”為經(jīng)營特色，成為都市美食愛好者的新選擇。力求為消費者提供更多的美食體驗，并推動餐飲行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)社會、企業(yè)和客戶的三贏。