漢釜宮成立于2009年，主打韓式燒烤的自助烤肉品牌，推出有自選烤肉集市，以自選柜的形式展示產(chǎn)品為特色，集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌管理、餐飲服務(wù)、食品銷(xiāo)售、物流配送為一體的綜合型國(guó)際餐飲集團(tuán)

漢釜宮是北京漢釜宮國(guó)際餐飲管理有限公司旗下烤肉品牌，成立于2009年10月，是一家集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌管理、餐飲服務(wù)、食品銷(xiāo)售、物流配送為一體的綜合型國(guó)際餐飲集團(tuán)，總部位于首都北京。

漢釜宮烤肉集市是北京漢釜宮國(guó)際餐飲管理有限公司推出的自選烤肉集市，通過(guò)顛覆式組合創(chuàng)新的方式，打破傳統(tǒng)烤肉店翻臺(tái)效率低及菜單點(diǎn)餐方式的痛點(diǎn)，以自選柜的形式展示產(chǎn)品，把菜單變成實(shí)物，產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)操作，融入特色服務(wù)，從而更好的增加顧客用餐的體驗(yàn)感和信任感，讓顧客親身感受到自選模式的便利性及食品安全性。

公司從始至終堅(jiān)決以ISO9000管理體系為主要產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，以HACCP管理體系為食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)。