許多文章里一直在提倡,紅茶不宜久存。
為了喝到更香、更清甜、更爽口的風(fēng)味,推薦一、兩年內(nèi)及時(shí)喝掉。
一味儲(chǔ)存下去,哪怕茶葉本身沒受潮變質(zhì)。
但紅茶自身馥郁的花香、果香、甜香、蜜香等諸多香氣,肯定會(huì)削弱減少。
茶湯入口,香滑不再。
等到那時(shí)再去后悔,為時(shí)晚矣。
倒不如趁著風(fēng)味最佳時(shí)期,及時(shí)品嘗,以免浪費(fèi)。
不成想,收到這樣的留言評(píng)價(jià)。
“誰(shuí)說紅茶不能收藏,他在上海認(rèn)識(shí)一位資深茶客,家里還有收藏20年陳的金駿眉!”
偶買噶,20年陳的金駿眉?這簡(jiǎn)直是在開玩笑。
拋開紅茶本身不建議久存收藏不說。
回顧現(xiàn)代以來的紅茶發(fā)展史,這壓根不符史實(shí)。
金駿眉的成功創(chuàng)制時(shí)間,是在2005年前后。
推算下來,即便當(dāng)年少量創(chuàng)制出來的金駿眉,時(shí)至今日也沒有滿20周年。
何況,桐木高山金駿眉的茶味特色在于口感鮮醇甘潤(rùn),茶湯柔潤(rùn)清冽,生津清涼。
飲茶時(shí),及早嘗鮮才是上選。
盲目久存十多年,無疑是將好茶明珠暗投!
小寒大寒之際,三九隆冬,嚴(yán)寒至極。
茶圈里,天氣越冷,越多茶客會(huì)關(guān)注起紅茶。
寒冬時(shí)節(jié), 泡上一杯香甜柔潤(rùn)的紅茶,頗為應(yīng)景。
不過冬天喝紅茶,有不少熱門話題,值得再次回顧。