辣叁成燒菜火鍋是重慶辣叁成餐飲管理有限公司首推的重慶燒菜火鍋品牌。品牌創(chuàng)始三兄弟，在20世紀(jì)初，一直以經(jīng)營(yíng)燒菜為生，口味獨(dú)特，食客眾多，在重慶南紀(jì)門(mén)一帶聲譽(yù)漸起。

　　知名影星沙溢先生，在一次拍戲間隙，不經(jīng)意品嘗到這些美食，深感口齒留香、余味悠長(zhǎng)。與店主攀談中，對(duì)其精于燒菜味覺(jué)記憶、忠于食客為上的理念記憶深刻。時(shí)光如梭，光陰似箭，當(dāng)沙老師再次來(lái)到重慶，那家店早已不復(fù)存在。幾經(jīng)打聽(tīng)才找到正在開(kāi)火鍋店的三兄弟。

　　辣叁成燒菜火鍋——重慶三兄弟2020年創(chuàng)立的燒菜火鍋品牌，產(chǎn)品內(nèi)外兼修，通熟江湖規(guī)矩，包括混元門(mén)、消遙派等諸多民間烹飪功法，想吃就吃，想燙就燙。熟食與鮮貨并行，多種吃法。一經(jīng)問(wèn)世，食客紛至沓來(lái)，立開(kāi)重慶火鍋江湖一門(mén)新氣象。