西湖龍井茶獲得了無(wú)數(shù)的榮譽(yù)，其他類似產(chǎn)品難以與之媲美。
不過(guò)，很多外地人并不了解，即使是在富甲一方浙江和杭州本地，一般人都消費(fèi)不起地道的西湖龍井，最重要的原因就是價(jià)格太過(guò)昂貴！
如果是明前半手工的西湖核心產(chǎn)區(qū)龍井，起步價(jià)也是在6500元一斤（2023年的價(jià)格），更不用說(shuō)那些“頭采”的西湖龍井，每斤的價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)元，甚至是2萬(wàn)元以上。
西湖龍井的名聲自不用說(shuō)，堪稱“綠茶王冠”。
比如，西湖龍井2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2009年被授予浙江省“特別榮譽(yù)名茶”稱號(hào)，2010年入選“中國(guó)世博十大名茶”，2011年“西湖龍井”商標(biāo)被核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2012年被認(rèn)定和公布為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
而在2017年，西湖龍井又被評(píng)為首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)“十大區(qū)域公用品牌”之首，2019年榮獲農(nóng)產(chǎn)品“品牌聲譽(yù)十強(qiáng)”稱號(hào)。
特別值得一說(shuō)的是，西湖龍井連續(xù)多年名列中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估第一，2020年品牌價(jià)值評(píng)估70.76億元，同時(shí)獲得“最具品牌溢價(jià)力”“最具品牌資源力”榮譽(yù)。
正是因?yàn)橛辛司薮蟮挠绊懥徒?jīng)濟(jì)價(jià)值，以及背后的巨大利益，西湖龍井的地域保護(hù)、品牌保護(hù)等一直是官方重點(diǎn)工作之一。
2001年，由浙江省政府出面對(duì)龍井茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布28號(hào)《龍井茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)》，該規(guī)章于2008年更名為《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品龍井茶》，將龍井茶的生產(chǎn)范圍確定為浙江省18個(gè)區(qū)縣市、200多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和3000多個(gè)行政村，并分為西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)，原來(lái)的“浙江龍井”這一名稱不再使用。
據(jù)相關(guān)業(yè)務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，浙江全省這幾年的龍井茶產(chǎn)量大概為3萬(wàn)噸左右，而西湖龍井茶僅有500噸。西湖龍井茶的產(chǎn)量約占全省龍井茶產(chǎn)量的2%左右。目前，對(duì)于西湖龍井茶和龍井茶的產(chǎn)區(qū)界定、產(chǎn)品定位和品牌發(fā)展等方面已基本明確。
只是一種綠茶飲品，西湖龍井為何成為了一種“奢侈品”？頂級(jí)明前西湖龍井茶“身份”的轉(zhuǎn)變與多種因素有關(guān)。
西湖龍井茶的產(chǎn)量很少、中國(guó)的人均收入水平高低、西湖龍井茶的價(jià)格、政策、原產(chǎn)地的保護(hù)實(shí)施、西湖龍井茶的名氣越來(lái)越大、媒體的炒作、西湖區(qū)產(chǎn)地的特殊的氣候、水分、陽(yáng)光與土壤、溫度等小局部地區(qū)的特殊的地理環(huán)境，茶文化的氣氛越來(lái)越濃，為旅客游覽觀光提供了好的品茶環(huán)境，賦予了茶文化的深意，使西湖龍井茶的身份由日常消費(fèi)品變?yōu)樯莩奁妨恕?/p>
成為所謂的“奢侈品”，最重要的因素是物以稀為貴，即與西湖地域的關(guān)系很大，也與隨著大家人均收入水平的不斷提高密切相關(guān)。
由于西湖龍井茶產(chǎn)量極少，需求缺口的不斷增大，導(dǎo)致了西湖龍井茶的價(jià)格的飆高，西湖龍井茶已由必需品變成為奢侈品了，而相對(duì)于中國(guó)的名茶而言，對(duì)于類似于西湖龍井茶的武夷“大紅袍”“十八棵御茶”“信陽(yáng)毛尖”等都已經(jīng)賦予了茶文化的深意，是一種文化了。
也就是說(shuō)，“身份”已經(jīng)不是必需品而是奢侈品，代表一種文化的象征了。
而影響西湖龍井茶“身份”轉(zhuǎn)變的因素是綜合性的。
特級(jí)西湖龍井茶的極少的人均消費(fèi)量是最主要的影響因素，高收入人群所占比例在增長(zhǎng)，政策的影響，拍賣價(jià)格，原產(chǎn)地保護(hù)、茶文化氛圍等因素是導(dǎo)致西湖龍井茶價(jià)格飆升的綜合原因。